盛夏時節(jié)，環(huán)境溫度過高，空氣濕度大，人體內(nèi)熱量不易散發(fā)，熱量積存過多，這樣會導(dǎo)致體溫調(diào)節(jié)中樞失控而發(fā)生中暑，因此，防暑除了注意物理降溫之外，還要注意在飲食方面的調(diào)理。那么夏季吃什么能防中暑?這里給大家介紹幾款在夏季最實(shí)用的食物，保證大家能夠在夏季遠(yuǎn)離中暑的危險。
綠豆
綠豆性涼味道甘甜，具有潤喉止咳、清熱益氣利尿的功效，在炎熱的夏天，喝上一碗綠豆湯，頓時都會全身神清氣爽，另外綠豆還有很好的解火功效，每天熬一碗綠豆粥或者綠豆湯飲用，能夠達(dá)到很好的防暑降溫效果。
毛豆
毛豆中含有豐富的植物蛋白、鎂、鉀以及膳食纖維，同時還含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，能夠很好的保護(hù)心腦血管和控制高血壓。因此在夏天吃毛豆不僅能夠防暑還能預(yù)防突發(fā)疾病哦。
黑豆
常吃黑豆對腎臟好，另外黑豆的表皮中還含有豐富的花青素，能夠清除體內(nèi)的自由基，抵抗衰老，花青素還有保護(hù)眼睛的功能，在夏天用黑豆熬粥吃就很不錯哦。
蕓豆
蕓豆中的營養(yǎng)物質(zhì)很豐富，其中含有蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素B，蕓豆中的皂甙類物質(zhì)能夠加快脂肪的代謝，還能阻止糖類的吸收，是很好的減肥、防中暑食品，把蕓豆做成涼菜或者直接煮粥喝，但是一定要煮熟以防中毒。
黃豆
黃豆含有大豆蛋白質(zhì)和豆固醇，能夠明顯改善血脂和膽固醇，降低患心血管疾病的風(fēng)險，另外黃豆中還含有大量的植物雌激素，女性經(jīng)常吃能夠降低患癌的風(fēng)險。因此在夏天喝黃豆豆?jié){不僅營養(yǎng)又降脂防暑哦。
夏季多喝湯防中暑也重要
多喝湯
當(dāng)人出汗比較多，體液損耗比較大的時候，多喝湯既能及時補(bǔ)充水分，又有利于消化吸收。簡單易學(xué)的“防暑湯”如山楂湯、綠豆酸梅湯、金銀花湯、西瓜翠衣湯等。
多飲茶
研究人員對炎熱天喝溫茶水和喝飲料的兩組人員的測定表明，溫茶能降低皮膚溫度1-2度，而冷飲只能使口腔周圍變冷;喝茶者感覺清涼舒適，渴感全消，而喝冷飲者，周身不暢，渴感未消。高溫作業(yè)者，如能在溫茶中適當(dāng)加點(diǎn)鹽，以彌補(bǔ)出汗過多而丟失的鹽分，對預(yù)防中暑更有裨益。
多吃粥
在炎熱的夏季，人的腸胃因受暑熱刺激，功能會相對減弱，容易發(fā)生頭重倦怠、食欲不振等不適，重者還會中暑。因此，夏季喝消暑保健粥則是飲食調(diào)理措施之一，如綠豆粥、、薄荷粥、蓮子粥、荷葉粥、蓮藕粥等。
多吃青菜
天熱濕氣重，人們一般都喜歡吃清淡味鮮而不油膩的食物，而青菜既有這種特點(diǎn)，又含有豐富的維生素和礦物元素。所以，應(yīng)盡量多吃青菜，如各種豆類、瓜類、小白菜、香菜等。既可以涼拌生吃，也可放少許瘦肉絲炒熟吃。
多吃瓜果
瓜果汁多味甜，不僅生津止渴，也能清熱解暑。西瓜味甜多汁性涼，是清暑解渴的瓜類之首。另外，香瓜、黃瓜洗凈之后生食，或榨汁之后飲用，都有很好的清熱解暑作用。獼猴桃含有大量維生素C，有非常好的清熱解暑作用，是高溫和野外作業(yè)人員經(jīng)常選用的果品和飲料。
夏季中暑后禁忌：
一，忌大量飲水。中暑的人應(yīng)該采取少量、多次飲水的方法，每次以不超過300毫升為宜。切忌狂飲不止。因?yàn)?，大量飲水不但會沖淡胃液，進(jìn)而影響消化功能，還會引起反射排汗亢進(jìn)。結(jié)果會造成體內(nèi)的水分和鹽分大量流失，嚴(yán)重者可以促使熱痙攣的生。
二，忌吃大量油膩食物。中暑后應(yīng)該少吃油膩食物，以適應(yīng)夏季胃腸的消化功能。如果吃了大量的油膩食物會加重胃腸的負(fù)擔(dān)，使大量血液滯留于胃腸道，輸送到大腦的血液相對減少，人體就會感到疲憊加重，更容易引起消化不良。
三，忌大量食用生冷瓜果。中暑的人大多屬于脾胃虛弱，如果大量吃進(jìn)生冷瓜果、寒性食物，會損傷脾胃陽氣，使脾胃運(yùn)動無力，寒濕內(nèi)滯，嚴(yán)重者則會出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥狀
四，忌單純進(jìn)補(bǔ)。人們中暑后，暑氣未消，雖有虛癥，卻不能單純進(jìn)補(bǔ)。如果認(rèn)為身體虛弱急需進(jìn)補(bǔ)就大錯特錯了。因?yàn)檫M(jìn)補(bǔ)過早的話，則會使暑熱不易消退，或者是本來已經(jīng)逐漸消退的暑熱會再卷土重來，那時就更得不償失了。
另外，盛夏季節(jié)天氣悶熱，戶外活動容易中暑，一定要做好防暑工作，一旦中暑除及時治療外，一定要在飲食上多加注意，才能早日康復(fù)。一些防中暑的藥物可以預(yù)防中暑，例如 藿香正氣丸或藿香正氣水。
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